СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ. 3
1 ПОНЯТИЕ И РОЛЬ МЕРЧЕНДАЙЗИНГА В ОРГАНИЗАЦИИ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ ПО ПРОДАЖЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ.. 6
1.1 Сущность розничной торговли, ее задачи и функции. 6
1.2 Понятие и роль мерчендайзинга в розничной торговле. 13
1.3 Специфика использования мерчендайзинга при продаже продовольственных товаров 20
2 АНАЛИЗ МЕРЧЕНДАЙЗИНГА В ОРГАНИЗАЦИИ РОЗНИЧНОЙ ПРОДАЖИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ НА ПРИМЕРЕ ФИЛИАЛА ЗАО «ТАНДЕР» В Г.ПЕНЗА ПЕНЗЕНСКОЙ ОБЛАСТИ (МАГАЗИН «МАГНИТ») 27
2.1 Организационно - экономическая характеристика предприятия. 27
2.2 Анализ эффективности использования торговой площади магазина как элемента мерчендайзинга. 32
2.3 Анализ используемых методов мерчендайзинга в магазине. 38
3 РАЗРАБОТКА МЕРОПРИЯТИЙ, НАПРАВЛЕННЫХ НА СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ МЕРЧЕНДАЙЗИНГА В ПЕНЗЕНСКОМ ФИЛИАЛЕ ЗАО «ТАНДЕР». 45
3.1 Рекомендации по совершенствованию мерчендайзинга на предприятии. 45
3.2 Оценка эффективности предложенных мероприятий. 49
ЗАКЛЮЧЕНИЕ. 54
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ.. 58
ПРИЛОЖЕНИЯ.. 62 |
